Les jardins de l'Hôtel-Dieu sont situés en centre-ville, derrière les bâtiments de l'Hôtel-Dieu des XVIIIe et XIXe siècles. Ces jardins ombragés surplombent le Val Saint-Aignan et offrent une magnifique vue sur le château et son donjon. Une aire de jeux est accessible pour les enfants.